วันอังคารที่ 31 สิงหาคม พ.ศ. 2564

เรื่องหลอนก่อนนอน (EP. 1)

เรื่องหลอนก่อนนอน EP.1

ผมทำงานอยู่ในโรงแรมชายทะเลแห่งหนึ่งในภาคใต้ของประเทศไทยครับ โรงแรมนี้มีทำเลดีมากเพราะอยู่ติดหาดเลยครับ เรียกได้ว่าแขกที่พักที่นี่สามารถใช้บรรยากาศชายหาดได้ทุกเวลาในการหาความสุขเพื่อดื่มด่ำให้ชีวิต ช่วงเช้าแขกหลายคนจะตื่นมาวิ่งออกกำลังกายหรือเดินเล่นรับไอทะเล ช่วงบ่ายหลายคนก็ลงไปเล่นน้ำ บางคนก็ทำกิจกรรมริมชายหาด ขี่ม้าบ้าง เล่นกีฬาทางน้ำบ้าง ปะปนกันไปครับ ส่วนพนักงานอย่างเราๆ บางครั้งมันก็มีครับที่จะเดินไปชาร์จพลังที่ริมชายหาดโดยการยืนให้ลมไอเย็นของทะเลกระทบหน้าด้วยเพราะเจอเรื่องราวที่หนักหนาสาหัสกันมาในแต่ละวันพอได้ไอเย็นจากธรรมชาติมาบำบัดมันก็ช่วยให้ดีขึ้นได้ไม่ยากครับ กิจกรรมของโรงแรมทั้งแขกและพนักงานก็ดำเนินไปตามปกติจนกระทั่งเมื่อปลายปี 2547 หายนะก็มาเยือนโรงแรมทำให้ทุกสิ่งทุกอย่างของที่นี่พังทลายลงตั้งแต่ตัวโรงแรมไปจนถึงชีวิตของพนักงานและแขกจำนวนหนึ่งที่ต้องสูญเสียไปกับวิกฤตในครั้งนั้น 


ผมคงไม่ได้เล่าเหตุการณ์ว่าเกิดอะไรขึ้นตอนที่คลื่นยักษ์ลูกแล้วลูกเล่าซัดเข้ามาสร้างความเสียหายให้กับโรงแรมอย่างบ้าคลั่งและไม่ได้สนใจความเป็นไปของชีวิตมนุษย์ว่าจะอยู่หรือตาย ภาพหนึ่งที่ติดตาอยู่ไม่ขาดคือภาพของชายคนหนึ่งที่ลอยคออยู่ในทะเลเพื่อรอความช่วยเหลือแล้วอยู่ๆ ก็มีสังกะสีที่ไหนไม่รู้ถูกคลื่นซัดมากระทบกับร่างของชายคนนั้นก่อนจมหายไปในท้องทะเลมันเป็นอะไรที่เลวร้ายมากสำหรับผม


แน่นอนว่าหลังจากที่ความพิโรธของท้องทะเลได้จบลง ภาพของความเสียหายของโรงแรมไม่มีอะไรที่จะสามารถมาบรรยายได้ ความสวยงามก่อนหน้านั้นบัดนี้มันได้กลายเป็นซากปรักหักพังจนไม่เหลือเค้าของความสวยงามหรูหราเหมือนแต่ก่อนอีกต่อไป แต่นั่นคือเรื่องของสิ่งของต่างๆ ที่ได้รับความเสียหายแต่ในส่วนของผู้คนในสถานการณ์ที่มีความเป็นความตายเป็นเดิมพัน สัญชาติญาณการเอาตัวรอดของมนุษย์เริ่มปะทุขึ้นอย่างรุนแรง เริ่มมีการพยายามหาน้ำและอาหารเพื่อนำมาประทังชีวิตให้กับคนเองและคนในครอบครัว มีการฉกฉวยผลประโยชน์จากผู้ที่พอจะมีกำลังในการจัดหาอาหารและเครื่องดื่มมาได้ด้วยการขายในราคาที่เกินจะรับได้ เช่น บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่ขายให้ซองละ 100 บาทหรือน้ำเปล่าขวดละ 200 บาท ใครที่พอจะมีเงินติดเนื้อติดตัวก็ได้สิทธินี้ไปใครที่ไม่มีก็ต้องหาวิธีเอาตัวรอดประทังชีวิตเอาเองกว่าที่หน่วยงานรัฐจะเข้ามาช่วยเหลือคนเหล่านี้ก็สร้างผลตอบแทนไปได้มากอยู่


กระบวนการเก็บกู้ศพผู้เสียชีวิตและสำรวจผู้รอดชีวิตดำเนินไปอย่างเร่งรีบและละเอียดถี่ถ้วนเพื่อให้สามารถนำร่างผู้เสียชีวิตออกมาระบุอัตลักษณ์ตัวตนเพื่อดำเนินการตามขั้นตอนทางกฏหมายและติดต่อญาติทั้งในและต่างประเทศให้มาดำเนินการต่อได้เร็วที่สุดส่วนผู้บาดเจ็บก็จะได้รับการช่วยเหลือและดูแลรักษาให้ได้ทันท่วงทีทุกอย่างต้องแข่งกับเวลาตลอดทั้งวันทั้งคืน ในส่วนโรงแรมของผมเองก็เช่นกันที่เริ่มมีการสำรวจความเสียหายและทำการเก็บกู้ร่างผู้เสียชีวิตพร้อมกับค้นหาผู้บาดเจ็บ การค้นหาดำเนินไปอย่างเร่งรีบและละเอียดรอบคอบซากปรักหักพังชิ้นใหญ่ๆ ที่เจ้าหน้าที่วิเคราะห์แล้วว่าอยู่นอกบริเวณที่ไม่เสี่ยงต่อการอาจไปกระทบกับผู้ที่อาจจะถูกทับอยู่ใต้ซากปรักหักพังเหล่านั้นค่อยๆ ถูกเคลื่อนย้ายออกไป การทำงานเป็นไปอย่างระมัดระวังเจ้าหน้าที่พบผู้บาดเจ็บที่ยังรอดชีวิตในซากปรักหักพังของโรงแรมหลายคนในสภาพอิดโรยรวมถึงพบศพผู้เสียชีวิตด้วยเช่นกันสร้างความสลดใจให้กับผู้พบเห็นเป็นอย่างมากเพราะไม่ได้มีแค่แขกเท่านั้นที่เสียชีวิตแต่ร่างไร้วิญญาณของพนักงานที่เคราะห์ร้ายไม่สามารถหนีได้ทันก็ถูกนำออกมาด้วยเช่นกัน ที่น่าสลดและเสียใจคือบางคนยังใส่ชุด Uniform ของพนักงานอยู่เลยครับ ในส่วนของกระบวนการจัดการกับสภาพของโรงแรมนั้นดำเนินการมาเรื่อยๆ ตลอดระยะเวลา 1 เดือนและเมื่อปรับพื้นที่ของแรมเสร็จแล้วคราวนี้จึงมาถึงขั้นตอนของการปรับปรุงโรงแรมให้กลับมาดำเนินการได้อีกครั้งซึ่งทางเจ้าของและฝ่ายบริหารคาดการณ์ว่าน่าจะใช้เวลาประมาณ 4-5 เดือนน่าจะเสร็จ เมื่อได้ข้อสรุปแล้วขั้นตอนการปรับปรุงก็ดำเนินการไปตามระยะเวลาที่กำหนด


หลังจาก 1 ปีผ่านไปสภาพแวดล้อมด้านการท่องเที่ยวในพื้นที่ซึ่งได้รับผลกระทบหลายๆ อย่างเริ่มได้รับการฟื้นฟูจากการทำงานที่รวดเร็วของภาครัฐและประชาชนรวมทั้งหน่วยงานอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องในพื้นที่ทำให้สถานการณ์ค่อยๆ กลับมาดีขึ้น เริ่มมีการวางระบบรักษาความปลอดภัยในการแจ้งเตือนคลื่นยักษ์สึนามิเพิ่มเติมเข้ามาเพื่อความปลอดภัยของนักท่องเที่ยว หลายอย่างกลับมาอยู่ในสภาพเดิมรวมทั้งตัวโรงแรมของผมด้วยที่บัดนี้มันได้รับการ Renovation จนกลับมาสู่สภาพใหม่ที่ไฉไลกว่าเดิม เริ่มมีการเปิดให้นักท่องเที่ยวเข้าพักได้และเริ่มรับพนักงานกลับเข้าไปทำงานได้เหมือนเดิม แน่นอนว่ามีพนักงานเก่าหลายคนได้โอกาสกลับมาทำงานที่นี่อีกครั้งพร้อมกับพนักงานใหม่ที่รับเพิ่มเข้ามาแทนพนักงานเดิมและเป็นที่น่าเศร้าใจที่พนักงานบางคนนั้นไม่มีโอกาสกลับมาทำงานหรือใช้ชีวิตได้อีกแล้วเป็นความสูญเสียที่ยิ่งใหญ่ที่เกิดขึ้นกับครอบครัวของเขาเหล่านั้นและเป็นความสูญที่ยิ่งใหญ่ด้านบุคคลากรที่มีความรู้ความสามารถของโรงแรมด้วยเช่นกัน ผมขอไว้อาลัยให้กับทุกดวงวิญญาณของชาวโรงแรมที่ล่วงลับจากเหตุการสึนามิ ในครั้งนั้นด้วยจิตคาราวะและเคารพรักทุกท่านครับ


แต่เมื่อมีผู้เสียชีวิตโดยไม่ทันได้ตั้งตัวเกิดขึ้น ที่ใดเรื่องราวลี้ลับมันก็ย่อมเกิดตามมาด้วยเช่นกันเหมือนกับเรื่องที่ผมจะเล่าต่อจากนี้


โปรดติดตามตอนต่อไป




วันพฤหัสบดีที่ 5 สิงหาคม พ.ศ. 2564

HOTELOGIX - PMS All in one

“Move to New Normal” - Campaign เพื่อช่วยเหลือผู้ประกอบการโรงแรมในการพลิกฟื้นธุรกิจและเตรียมตัวให้พร้อมในการก้าวเข้าสู่ยุค New Normal จาก HOTELOGIX.






ใครที่กำลังมองหาระบบ PMS ที่ทำงานได้ในลักษณะ All in One ราคาไม่แพงมาก ใช้งานได้ทุกที่ ทุกเวลา ทุก Device วันนี้เฮียมีระบบหนึ่งมาแนะนำเชิญพบกับ HOTELOGIX : Smart Hoteliering โดยความร่วมมือกับ GENEX ผู้ให้บริการ Cloud PMS ชั้นนำ คุณสมบัติหลักของ HOTELOGIX คือตัวระบบมี Function การใช้งานครอบคลุมทั้งส่วนงาน Operation และ Back Office ซึ่งจะประกอบด้วย

1. ระบบการบริหารจัดการส่วนงาน Front Office

2. ระบบบริหารจัดการส่วนงาน Housekeeping

3. ระบบบริหารจัดการ ณ จุดขายหรือ POS (Point of Sales)

4. ระบบบริหารจัดการส่วนงาน Accounting Management ตรวจสอบรายรับ-รายจ่ายและข้อมูลทางการเงิน

5. ระบบบริหารจัดการ Channel Manager เชื่อมต่อโรงแรมกับช่องทางการขาย Online ต่างๆ พร้อมการบริหารจัดการ Room Allotment และ Revenue Management ที่มีประสิทธิภาพ

6. มี Report ในส่วนงานต่างๆ เพื่อให้ทางโรงแรมสามารถนำไปเป็นข้อมูลในการบริหารจัดการโรงแรมทั้งด้านการขาย การตลาด และการปรับปรุงคุณภาพการบริการอย่างครบถ้วน

และอีกสิ่งหนึ่งที่ทำให้ระบบ HOTELOGIX โดดเด่นสอดคล้องกับ Trend New Normal ของนักท่องเที่ยวในช่วงที่เกิดการแพร่ระบาดของ COVID-19 ซึ่งจะทำให้พฤติกรรมการใช้ชีวิตของนักท่องเที่ยวเปลี่ยนไปนั่นคือระบบ “Online Check in” ที่จะช่วยลดการสัมผัสและสร้างความมั่นใจด้านสุขอนามัยให้กับนักท่องเที่ยวที่เข้าพักกับโรงแรม

สำหรับในส่วนของผู้ใช้งานซึ่งก็คือพนักงานโรงแรมอย่างเราๆ นะครับ ตัวระบบ HOTELOGIX ถูกออกแบบมาให้สอดคล้องกับยุค Digital โดยผู้ใช้งานของโรงแรมสามารถ Log In เข้าใช้งานได้ทุกที่ ทุกเวลา ผ่าน Device ต่างๆ ได้โดยเฉพาะในโทรศัพท์มือถือทำให้สามารถควบคุมและปรับเปลี่ยนการใช้งานและข้อมูลต่างๆ ได้แบบ Real Time ทันต่อสถานการณ์

พิเศษ!!! สำหรับผู้ที่สนใจเข้าร่วม Campaign "Move to New Normal" กับทาง HOTELOGIX รับสิทธิประโยชน์สุด Exclusives เพื่อช่วยเหลือผู้ประกอบการโรงแรมที่ได้รับผลกระทบจาก COVID-19 โดยเฉพาะซึ่งประกอบด้วย

- รับสิทธิในการชำระค่าบำรุงรักษาระบบเพียง 10% จากราคาปกติ
- อัตราค่าใช้จ่ายในการใช้งานระบบชำระตามอัตรา Occupancy ที่แขกเข้าพักจริง
- บริการศูนย์ช่วยเหลือผู้ใช้งานผ่านช่องทาง Online ตลอด 7 วัน 24 ชม.
- ไม่ต้องทำสัญญาการใช้งานและไม่มีข้อผูกมัดด้านการใช้งาน

สนใจดูข้อมูลเพิ่มเติมก่อนตัดสินใจได้ที่
หรือโทร +66 080 993 4815
E-mail info@genex-solutions.com

วันจันทร์ที่ 28 มิถุนายน พ.ศ. 2564

 หนังสือ "บันทึก COVID-19 วิกฤตในอุตสาหกรรมโรงแรม"




อยากให้ทุกคนได้อ่านเพราะเก็บการรวบรวมเรื่องราวตั้งแต่ COVID-19 เริ่มต้นเข้ามาในประเทศไทยและส่งผลต่ออุตสาหกรรมโรงแรมครับ

✅ บันทึกเล่มนี้เป็นการเก็บข้อมูลสถานการณ์ต่างๆ ตั้งแต่เริ่มต้นวิกฤต COVID-19 ในรอบระยะเวลา 1 ปีนับตั้งแต่ มกราคม 2563 - ธันวาคม 2563 ในอุตสาหกรรมโรงแรมซึ่งเฮียเองได้มีการรวบรวมข้อมูลตลอดมาถือว่าเป็นหนังสือที่ตั้งใจทำจริงๆ เพื่อให้ทุกคนได้เก็บไว้อ่านเป็นกรณีศึกษาและหาทางรับมือในอนาคต อยากบอกว่าตั้งใจเขียนเพื่อทุกคนจริงๆ ครับ

✅ ในหนังสือจะมีการรวบรวม เหตุการณ์สำคัญต่างๆ ของอุตสาหกรรมโรงแรมในช่วงนั้น ผลกระทบต่างๆ ที่เกิดขึ้นกับ Supply Chain อุตสาหกรรมท่องที่ยว กรณีการปรับตัวรับวิกฤต มาตรการรัฐที่ออมาช่วยเหลืออุตสาหกรรมท่องเที่ยว หลักวิชาการที่นำมาใช้ในการรับมือสถานการณ์ รวมถึงบันทึกต่างๆ ที่ได้มีการโพสต์ไปใน Page ช่วงที่เกิดวิกฤต

‼️‼️ราคา:‼️‼️ หนังสือเล่มนี้ไม่มีราคาขายครับเพราะ "ราคาขึ้นอยู่กับคุณค่าที่ทุกคนได้รับ" หากอ่านแล้วมีคุณค่าและต้องการสนับสนุนสามารถจ่ายเท่าไหร่ก็ได้ตามกำลังที่ไหวและสะดวกครับแต่หากไม่มีกำลัง ไม่ไหว อ่านศึกษาเป็นความรู้อย่างเดียวไม่ต้องให้ก็ได้เช่นกันครับ 🥰

✅ สาเหตุที่ไม่ทำเป็นเล่ม: เพราะเข้าใจว่าช่วงนี้เราทุกคนแย่กันหมดครับและเงินทุกบาททุกสตางค์ต้องใช้อย่างระมัดระวังที่สุดเฮียจึงทำเป็น E-Book แทนเพราะเป็นการประหยัดค่าใช้จ่ายแต่ทุกคนสามารถเข้าถึงได้ง่ายที่สุดครับ

✅ สุดท้ายขอขอบคุณ ผู้ให้ข้อมูลทุกท่าน คณาจารย์ทุกท่าน เนื้อหาจากทุกแหล่งข่าว แหล่งข้อมูลทั้งภาครัฐและภาคเอกชน ที่มีส่วนในการจัดทำบันทึกเล่มนี้ให้เฮียได้นำข้อมูลเหล่านั้นมารวบรวมไว้เป็นกรณีศึกษาสำหรับผู้คนในแวดวงการโรงแรมทุกคนเพื่อเป็นเครื่องเตือนใจและสามารถนำไปปรับใช้รับวิกฤตในอนาคตได้ครับ หากมีอะไรผิดพลาดไปในบันทึกนี้เฮียกราบขออภัยมา ณ ที่นี้นะครับ ❤️❤️❤️

ร่วมสนับสนุนเป็นกำลังใจในการจัดทำหนังสือได้ตามจำนวนที่ต้องการได้ที่
บริษัท โฮเทลแมน จำกัด ✅
ธนาคารไทยพาณิชย์ (SCB) ✅
บัญชีออมทรัพย์ เลขที่: 863-242294-3✅

➡️Link สำหรับ Download E-Book : https://anyflip.com/pnuhk/rqly/

➡️Link สำหรับ Download PDF. https://drive.google.com/.../1qSdZ7H5pTnCkRzwaEsM.../view...

หากท่านใดต้องการนำไปจัดทำเป็นรูปเล่มเพื่อนำไปแบ่งปันความรู้ให้กับผู้ที่สนใจได้ศึกษาเรื่องราวในวิกฤตครั้งนี้ติดต่อได้ที่ 095-879-6626

 สถาบันการจัดการธุรกิจบริการและการโรงแรมแห่งเอเชีย (AIHM)

จากความร่วมมือทางวิชาการของเครือบริษัท Minor Hotels กับ Les Roches สถาบันการโรงแรมและการบริการชั้นนำติดอันดับ 1 ใน 3 ของโลก จากประเทศสวิตเซอร์แลนด์
AIHM เปิดรับสมัครนักศึกษา ภาคเรียนที่ 2 (September 2021 intake) สนใจรายละเอียดเพิ่มเติม ติดต่อได้ทุกช่องทางที่นี่
IG: aihm.education
Tell: +66 02 365 6355
E-mail: contactus@aihm.education

Cryptocurrency ในอุตสาหกรรมโรงแรม

บทบาทของ Cryptocurrency ในโรงแรม 




วันเสาร์ที่ 19 ธันวาคม พ.ศ. 2563

Hotel Man Travel @ น้ำตกป่าละอู

Hotel Man Travel, EP. นี้
เฮียจะพาพวกเราไปพักผ่อนชาร์จพลังชีวิตด้วย "ธรรมชาติบำบัด"
ที่น้ำตกป่าละอู อ.หัวหิน จ.ประจวบคีรีขันธ์ นะครับ
น้ำตกป่าละอูตั้งอยู่ในเขตอุทยานแห่งชาติแก่งกระจานบริเวณพื้นที่ อ.หัวหิน มีทั้งหมด 15 ชั้น โดยการเดินทางก็สามารถเดินทางมาได้โดยกด "Google Map" เอานะครับ 55 ง่ายสุด แต่ของเฮียเดินทางมาจากตัวเมืองหัวหินวิ่งขึ้นมาทางที่จะไปวัดห้วยมงคลแล้วตรงมาเรื่อยๆ ครับ
ระยะทางมาน้ำตกจะมีช่วงที่ต้องเข้าเขตป่าไม้ซึ่งจะมีป้ายให้เราขับช้าๆ เพราะโค้งบางโค้งอันตรายอยู่ถ้าขับเร็ว นอกจากนี้ยังมีป้ายให้ระวังช้างป่าที่อาจจะออกมาหากินด้วยนะครับ เฮียแนะนำให้ขับช้าๆ จะได้สัมผัสกับกลิ่นอายของธรรมชาติ ความเงียบสงบและเสียงของแมลงร้องมันรู้สึกสงบไปอีกแบบครับ ด้านหน้าทางเข้าน้ำตกจะมีลานกางเต๊นท์ไว้ให้ได้วยนะครับสำหรับสาย Camping ต้องไม่พลาดครับ. ตอนที่เฮียไปน้ำค่อนข้างน้อยตามฤดูกาลแต่ก็เล่นได้แช่ได้ครับเย็นสบาย ทางขึ้นแต่ละชั้นก็ถือได้ว่าเป็นการออกกำลังกายชั้นดี คนที่ขึ้นครบ 15 ชั้นนี่เก่งมาก
ใครที่กำลังมองหาน้ำตกและสถานที่ท่องเที่ยวแนวธรรมชาติแนะนำอีกที่หนึ่งครับ "น้ำตกป่าละอู"























บทความแนะนำ