จริงๆ เคยเล่าไปบ้างแล้วล่ะว่าไอ้น้ำเวรกรรมดริงค์เนี่ย มันเป็นเครื่องดื่มที่เราต้องเอามาเสิรฟท์แขกตอนที่แขก C/I ทีนี้มันก็จะมีประเด็นในเรื่องของรสชาติที่บางคนก็ชอบไม่เหมือนกัน มันก็ยากที่จะคาดเดาว่าจะเอาแบบไหน ตอนที่เฮียเป็น GM ก็เคยลองผิดลองถูกมาเยอะแล้วนะว่าแขกจะชอบแบบไหน ลองตั้งแต่น้ำตะไคร้ (อันนี้เบสิกสุด) น้ำใบเตย (หวานชุ่มแสบคอ) น้ำดอกอันชัน หรือแม้แต่เอา Sunquick น้ำผลไม้ต่างๆ มาผสมแต่อันหลังนี้ทำได้แค่สองเดือนแผนกบัญชีเดินมาบอกว่า “GM ครับ Cost ของ Welcome Drink ใกล้จะถึงยอดตึกใบหยก 2 แล้วครับ เปลี่ยนเถอะครับ” และด้วยความที่กลัวว่า Owner เค้าจะเปลี่ยน GM ก่อนที่จะเปลี่ยน Welcome Drink เฮียก็เลยต้องลาจาก Sunquick ไป นี่ขนาดเอามาผสมน้ำแล้วนะเนี่ย
ทีนี้มาถึงเรื่องนี้เว้ย คือเรื่องที่จะเล่าเนี่ยมันเป็นสมัยที่เฮียเป็น G.S.A เข้างานมาใหม่ ทีนี้ FOM เค้าก็ บีบ เอ้ย!!! Brief ไปว่าให้เราเสิรฟท์ Welcome Drink ให้กับแขกทุกคนที่มา Check In แล้ววันนั้นมีแขกกลุ่มหนึ่งมาขอ Inspection ห้อง เฮียก็เอาน้ำที่ตอนนั้นเป็นน้ำใบเตยไปเสิรฟท์เขา ตอนนั้นเขามากัน 5 คน สามคนแรกที่รับไปก็กินด้วยหน้าตาเฉยๆ อีกหนึ่ง คนไม่กินและอีกหนึ่งคนอันนี้เป็นไฮไลตท์เลยแค่จิบปุ๊บ พี่แกสำลักเลยแล้วก็วางแก้วอย่างเร็วพร้อมทำหน้าแบบรักษามารยาทมากว่า “เออ!!! ของมึงอร่อยนะแต่กูขอผ่าน” พี่แกวางแก้วลงบนโต๊ะอย่างเร็วแล้วรีบเดินเข้าห้องน้ำเลย คาดว่าแกคงจะไม่ชอบกลิ่นใบเตยเป็นแน่แท้ ส่วนอีกเคสก็เจอแขกมาจากชาติที่เราอย่าไปเอ่ยชื่อเค้าเลยนะเดี๋ยวเฮียโดนฟ้อง คือเขามาจากประเทศจีน...แต่เราอย่าไปเอ่ยชาติเค้านะ.......เป็น Grup Check In แต่มีแค่ 4 ห้อง 9 คนเอง เฮียก็เลยเอามาเสิรฟท์ให้ (แต่บางโรงแรม Welcome Drink เค้าก็ไม่เสิรฟท์แขก Group นะเพราะมันเยอะแล้วจะทำไม่ทัน) ทีนี้เฮียก็เอาน้ำใบเตยไปเสิรฟท์ เชื่อมั้ยว่า 9 คนนั้นกินไปทั้งหมด 15 แก้วกินกันแบบถ้าเฮียเป็นคนทำนี่แม่งโคตรดีใจเลยว่าน้ำกูนี่อร่อยขนาด คือเฮียก็ไม่เข้าใจว่ามันอร่อยขนาดนั้นเลยเหรอวะ ยังไม่ทันได้ขึ้นห้องมีหนึ่งในกลุ่มเดินมาถามเฮียว่า (เค้าพูดอังกฤษได้อ่ะนะ คาดว่าน่าจะเป็นจีนที่เป็น Gen ใหม่ๆ แต่เราอย่าไปเอ่ยชื่อชาติเค้านะ) “ชั้นจะซื้อน้ำอันนี้กลับไปที่บ้านได้ที่ไหน” ตอนนั้นยอมรับว่าในใจอยากบอกเหลือเกินว่า “ยู เอามาให้ชึ้นดิ 1000 นึง เดี๋ยวต้มให้ 10 ลิตรเลย แพ็คใส่ขวดให้ด้วย 555” แต่ก็ได้แต่แนะนำให้ไปซื้อที่ร้านที่เค้าขายผงสำเร็จแทน
อีกเรื่องที่คาดว่าเราต้องเจอและลุ้นสุดๆ ต่อการสูญเสีย เป็นเรื่องของการเคลียร์แก้ว Welcome Drink เวลาที่แขกไม่มีก็ไม่มีปัญหาอะไรหรอกตามเก็บตามโต๊ะใน Lobby ได้สบายมาก แต่ไอ้ตอนแขกเยอะแล้วต้องรีบเก็บด้วยเพื่อมาทำ C/I, C/O ต่อนี่อ่ะดิ บางทีรีบมากเก็บใส่ถาดเก็บไปเก็บมาพอเดินเข้ามาใน Pantry เพล้งงงงงง!!!! สบายเลยกู Lost and Damage อีกและ โดนตัดอีก Service เดือนนี้ เพื่อนๆ พนักงานแม่งจะกินหัวกูมั้ยเนี่ย
ปล.ขอขอบคุณผู้สนับสนุนหลักอย่างเป็นทางการกับ สระว่ายน้ำตราเปิดปิดเป็นเวลา แอบว่ายตอนสระปิดดึกๆ แล้วตะคริวแดกขาขึ้นมา จมน้ำตายห่ากันพอดี (แล้วก็ให้โรงแรมรับผิดชอบ เหมือนเดิม)
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น